Negroni ist ein klassischer italienischer Cocktail, der erstmals in den frühen 1900er Jahren erfunden wurde. Es handelt sich um einen aperitifartigen Drink, der aus Gin, Campari und rotem Wermut besteht. Negroni ist für seinen ausgewogenen Geschmack und seine markante rote Farbe bekannt, die ihm den Spitznamen „Il Rosso“ einbrachte.
Das Rezept für einen klassischen Negroni ist denkbar einfach: Man benötigt lediglich gleiche Teile Gin, Campari und roten Wermut. Die Zutaten werden in einem mit Eis gefüllten Rührglas gemischt und anschließend in ein Tumbler-Glas abgeseiht. Zur Dekoration kann man eine Orangenscheibe oder eine Zitronenschale hinzufügen.
Einige Menschen bevorzugen ihren Negroni etwas abgewandelt. Hier sind einige Optionen, die man ausprobieren kann:
- Bitterer Negroni: Um den bitteren Geschmack zu verstärken, kann man mehr Campari hinzufügen.
- Süßer Negroni: Wenn man den Cocktail etwas süßer mag, kann man mehr roten Wermut verwenden.
- Gin-lastiger Negroni: Einige Menschen mögen den Geschmack von Gin, deshalb kann man mehr Gin hinzufügen.
- Varianten mit verschiedenen Gin-Sorten: Jede Gin-Sorte hat ihren eigenen Geschmack und Aromen, so kann man verschiedene Gin-Sorten ausprobieren, um den Geschmack zu variieren.
Ein weiterer Trick für einen großartigen Negroni ist es, ihn zu rühren, anstatt ihn zu schütteln. Dies ist wichtig, um sicherzustellen, dass sich die Aromen der Zutaten gut vermischen und der Cocktail nicht zu sehr verdünnt wird.
Negroni ist ein großartiger Cocktail, um vor dem Abendessen zu genießen. Er weckt den Appetit und bereitet den Magen auf das Essen vor. Der bittere Geschmack des Campari hilft auch dabei, den Appetit anzuregen.
Es ist leicht zu verstehen, warum der Negroni über die Jahre hinweg so beliebt geblieben ist. Sein ausgewogener Geschmack, seine einfache Zubereitung und seine markante rote Farbe machen ihn zu einem Cocktail, den jeder Cocktail-Liebhaber mindestens einmal probieren sollte. Hier ist das klassische Rezept:
Zutaten:
- 30 ml Gin
- 30 ml Campari
- 30 ml roter Wermut
- Eis
- Orangenscheibe oder Zitronenschale (zur Dekoration)
Zubereitung:
- Füllen Sie ein Rührglas mit Eis.
- Fügen Sie Gin, Campari und roten Wermut hinzu.
- Rühren Sie den Cocktail für etwa 20 Sekunden um.
- Seihen Sie den Cocktail in ein Tumbler-Glas ab.
- Dekorieren Sie den Cocktail mit einer Orangenscheibe oder Zitronenschale.
